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全自動果蔬汁飲料生產線的組成部分有哪些?

更新時間:2025-07-30  |  點擊率:383
  全自動果蔬汁飲料生產線 的完整設備組成及關鍵功能說明,按生產工藝流程排序,涵蓋預處理、加工、灌裝到包裝的全套系統:
 
  一、原料預處理工段
 
  果蔬清洗機
 
  氣泡清洗機(去泥沙)
 
  毛刷清洗機(去表皮雜質)
 
  臭氧殺菌槽(降低微生物負荷)
 
  分揀輸送系統
 
  滾筒分級機(按尺寸分級)
 
  色選機(AI視覺剔除霉變原料)
 
  提升機(連接各工序)
 
  預處理設備
 
  破碎機(錘式/齒輥式,破碎度可調)
 
  打漿機(篩網孔徑0.5-1.2mm可選)
 
  榨汁機(螺旋壓榨式,出汁率≥75%)
 
  二、核心加工工段
 
  酶解系統
 
  酶解罐(帶溫控,45-55℃保溫1-2小時)
 
  果膠酶/纖維素酶自動添加裝置(精度±0.5%)
 
  過濾分離設備
 
  臥式離心機(分離固體殘渣,轉速3000-5000rpm)
 
  超濾系統(分子量截留10-50kDa)
 
  調配系統
 
  配料罐(帶攪拌,容積2-10噸)
 
  在線糖度計(Brix值檢測精度±0.2%)
 
  真空脫氣機(真空度-0.08~-0.09MPa)
 
  三、殺菌灌裝工段
 
  殺菌設備
 
  超高溫瞬時滅菌(UHT,135℃/4-6秒)
 
  管式殺菌機(適合含果肉產品)
 
  灌裝封口機
 
  無菌冷灌裝系統(環境潔凈度100級)
 
  熱灌裝線(85-90℃灌裝,PET瓶耐熱≥95℃)
 
  真空封蓋機(密封性測試負壓≥53kPa)
 
  輔助系統
 
  CIP清洗站(酸堿液循環清洗)
 
  無菌水制備系統(臭氧+UV殺菌)
 
  四、包裝物流工段
 
  二次包裝設備
 
  噴碼機(激光/墨水,分辨率≥300dpi)
 
  收縮膜包裝機(熱風溫度150-180℃)
 
  紙箱成型機(速度≥40箱/分鐘)
 
  智能倉儲
 
  AGV搬運機器人(載重1-2噸)
 
  立體倉庫(WMS系統管理)
 
  五、關鍵控制系統
 
  自動化中控
 
  PLC控制系統(西門子S7-1200/1500系列)
 
  在線pH/濁度監測儀(實時反饋調節)
 
  能源系統
 
  蒸汽發生器(蒸發量0.5-2t/h)
 
  冰水機組(制冷量10-100冷噸)
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